Jak powszechnie wiadomo, w związku z panującą pandemią stanął m.in. świat sportu. Chcielibyśmy „bombardować” Was teraz wiadomościami o poczynaniach Waszych ulubieńców. W obliczu tej sytuacji startujemy z naszym nowym autorskim cyklem wywiadów “Bohaterowie…
Kategoria: Cykle
Smakowity zakątek – Domowy kebab
Należę do grona tych osób, które wolą przygotować jedzenie same, niż kupić je gotowe. Jest to podyktowane nie tylko tym, że dużo już widziałem, traktuję to trochę jak powierzanie części swojego życia….
Smakowity zakątek – Czeko ciacho
Na małe jak i te większe kryzysy najlepsza jest czekolada, i to niestety w ilościach hurtowych. Ten przepis nie nadaje się dla cukrzyków i osób, które nie są zakochane w zmysłowej gorzkiej,…
Smakowity zakątek – Kaczka z żurawiną, morelą i migdałami
Nigdy nie byłem zwolennikiem kaczki, przez długi czas tkwiłem w stanie zawieszenia, a nawet całkowicie zrezygnowałem z jedzenia mięsa. Niemniej jednak wszyscy mi mówią, że najlepiej gotuję za pierwszym razem. Dlaczego? Staram…
Smakowity zakątek – kluski ziemniaczane
To jedno z tych dań, na które zawsze czekało się w domu. Jednak nie zawsze chciało się jej przygotowywać z powodu całkiem sporego nakładu pracy. Przygotowanie ich dla dwóch osób a dla…
Smakowity zakątek – naleśniki
Naleśniki to nie lada wyzwanie. Ich miłośnicy na całym świecie zapewne tworzą jedną z największych grup. Przygotowanie ciasta naleśnikowego może wydawać się dość prostym zadaniem. Jednak nie zawsze wychodzą one nam puszyste…
Smakowity zakątek – faszerowana papryka
Myślę, że to kolejny dość prosty przepis przy, którym nie powinno być żadnego problemu. Papryka, a zarazem pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem potrafią dostojnie prezentować się na talerzu. Płomienna czerwień niczym…
Smakowity zakątek – galaretkowiec
Galaretkowiec to chyba jeden z najprostszych deserów do wykonania. Trzeba mieć na niego swój patent. W moim przypadku tajemnica tkwi w tym, że przygotowuję go nie na mleku, lecz na śmietance 30%,…
Smakowity zakątek – Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami
Gotowanie to pasja, która przyszła z czasem wyjechania na studia. Z pewnością nie była to konieczność, a raczej wolny dostęp do kuchni, która w rodzinnym domu oblegana była zawsze przez kobiety. Pierwsza…
Pytamy wykładowców #1: dr hab. Dominik Antonowicz
Kierownik Zakładu Socjologii Nauki w Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Zajmuje się badaniem globalnych trendów w polityce wobec nauki oraz szkolnictwa wyższego, a także zarządzaniem instytucjami akademickimi. Nie wyobraża sobie życia bez…